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味“Taste”
場“Place”
人“Human”
最新情報
年季の入った「本物の」木造りのお店。
創業以来大切にしてきたあめ色の木々の内装を、
酒蔵 大太鼓はこの先も
変えることはありません。
ぬくもりのある空間を守り続けます。
お品書き札
ひとつひとつの具材を大切にお出ししたい、
長い時の流れの中でもおでんの文化を継承したい。
そんな想いをお伝えできるよう、
店主自ら筆を取り書き込んでいます。
本物の木
創業以来50年を超えても、
お店を骨組みから支えてくれるのが、
本物の桜と檜。
この日本の素晴らしい木に負けず、
大太鼓も枯れることなく続いていきます。
看板
お店の顔として半世紀以上、
ずっと小倉の町を見てきました。
そして長い間常連さんでいてくれるお客様も、
この看板を見て親しんでくれています。
カウンター
独特な左右対称のレイアウト。
先代が拡大のため隣の店舗ごと今の形にしました。
時間帯で左右どちらかをメインにできたり、
手厚い接客にも役にたつ構造です。
