2014年と2019年、
ミシュランビブグルマンに選ばれた当店。
それは「人」との関わりの中で
育ってきたからこそ。
スタッフとお客さんの作る居心地の良い
空間、時間。
それも大切な、酒蔵 大太鼓の守るべき価値です。

株式会社 大太鼓
スタッフ
先代の時代から大太鼓を支えてくれるのは、
北九州市立大学の学生達。
先輩から後輩へ、店の仕事のみならず
社会に出ても大切な「心」も引き継いでいきます。
店主として
関西にいたので関西弁の店主。
しかし小倉では、関西弁は伝えやすい言葉です。
年月とともに地元の言葉と混じっていくのも、
お店を守り続けてきた誇りとなっております。
株式会社 大太鼓
株式会社 大太鼓
次世代のお客様へ
古くからの常連さんで賑わうお店とはいえ、
若い人たちも気軽に入れるお店でもあります。
おでんに合う、女性にも飲みやすい日本酒も、
各種取り揃えております。

また、ビール文化にも大いに触れてほしい。
門司に工場があった事で有名なサッポロビール。
樽生ビールとして
黒ラベル/琥珀ヱビス/SORACHI 揃えてます。
注ぎ方にもこだわり、
メーカーお墨付き「絶品ヱビスの店」認定。